披萨培训课程是怎么安排的?还有披萨以外的教学内容吗?
整个披萨培训课程合计为8天时间,以披萨为主,配餐小吃等为辅。包括了市面流行的冷发手拍披萨、旋风披萨、八角星披萨、金牌披萨多个系列。同时为了丰富学员店铺菜单,课程中还包括了焗饭、意面、沙拉、小吃等的学习制作。除此之外,并且会详细讲解到店铺的采购、排班等多方面问题。
披萨培训课程中,是教学冷发技术还是热发技术呢?
我们目前主要教学的工艺是低温冷发手拍工艺(冷发披萨),这也是目前市面最流行也是面团储存最方便的一种技术工艺。其发酵稳定、保存周期长、品质一流,烘焙后的披萨更加干燥爽口不油腻。在风味(麦香味、烘焙香味)和质地(色泽、气孔松软度、嚼劲等)都是非常棒的工艺种类。
而金牌披萨、八角星等造型款式披萨都是在冷发手拍披萨的基础上,加以更为独特的制作方法和工艺形成的。
培训所需要的费用多少?能学会多少口味的披萨?
披萨美食网培训中心的课程,整体只需要5200元/人/8天。会教学五大系列的披萨制作工艺。教学中,口味多达十七种,例如超级至尊、烧烤孜然披萨、榴莲披萨、薯球培根披萨、招牌甜辣虾披萨。以及口味独特的黑松露披萨、全薯泥披萨、别样田园披萨、深海鳗鱼披萨等。
8天的培训时间是否能完全掌握?没学会或是忘了怎么办?
完全不用担心此类问题,因为整个培训的教学都是标准量化操作模式的。我们会在培训中采用全方位的实际操作教学,减少大而空的闲谈。披萨美食网培训历史已经有13年了,目前为止也没有出现过学不会的情况发生。
如果觉得8天时间太短,或是学习后忘了,可以在一年内免费复训。在开店或是制作中有什么问题,可以随时咨询培训老师。
8天的课程时间是如何安排的呢?
为了让学员更深刻的了解和制作更多的披萨。披萨美食网培训学校采用6+2模式训练。所谓6,指的6天培训室教学(包括实操和理论)。而2指的是2天披萨店实习操作。这种模式在目前国内披萨培训中心独此一家。
参加培训后就能开店吗?披萨美食网会有什么帮助?
通过培训后,能达到独立制作的水平,在产品制作,设备原料等方面都是100%经得起考验的。经过6天培训教室学习和2天店铺实习后,大家能独立掌握披萨店的各项操作规范和流程,具备独立运营的能力了。
披萨美食网培训中心在培训的时候,也可以根据各位学员的店铺具体情况提供相应的设备建议、定价思路、进货渠道等多方面的帮助。并且学员在我们这里购买设备器材都有专享学员内部优惠价(低于市面价)
参加披萨美食网培训学校课程是否必须采购你们的原料物资?
不是必须的。披萨美食网培训学校创办自2005年,创办以来,很多学员在采购原料物资等问题上觉得不方便或是繁琐。为了解决此类问题,我们和多家原料官方厂家有合作,可以提供部分原料的供应。大家也可以自由在市面采购此类原料。(具体参考淘宝店铺:比萨专家)、
培训的时候,我们也会讲解到各种原料物资的品牌、型号等,大家在批发市场或是网上都是可以采购到的。
培训开课时间是怎么样的?怎么报名学习呢?
目前披萨美食网培训学校,在微博、淘宝、微信均开通了相应帐号。大家可以多方联系咨询。确定报名学习后,在开课前至少1周支付定金200元。尾款5000元在品尝试吃后支付。
淘宝店铺名:比萨专家
培训咨询:13700945514 13708066112
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