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美国比萨冠军的PIZZA菜品一款

发布时间:2016-01-05 点击量:
美国比萨冠军赛2005的冠军,来自美国俄亥俄州的Jason Samosky不负众望,在9月8-10日举行的PMQ奥兰多比萨展美国比萨冠军赛2006决赛中再次卫冕成功,获得冠军头衔。Jason将代表美国参加于2007年3月在纽约举行的PMQ纽约比萨展中“美国之碟”国际比萨烹饪比赛。

 

Heartacodo Pizza
原料:
12英寸或13英寸的比萨烤盘
½ 杯Alfredo酱(一种意大利酱汁,通常由浓奶油、黄油、意大利香芹和蒜泥等原
料制成) 。
½ 杯切碎的莫扎里拉(Mozzarella Cheese)乳酪
½ 杯切碎的普罗卧(Provolone Cheese)乳酪
2罐6-8枚装的洋 蓟芯(Artichoke Heart)
1枚切成薄片的鳄梨(Avocado)
½切细的红洋葱
¼ 杯黑橄榄
10-15樱桃番茄薄片
希腊干酪(Feta Cheese)
如何准备:
在比萨烤盘上轻涂上起酥油。将面团擀开,放入烤盘中并将饼底定型。用叉子在饼底上插些孔,以防止有气泡产生。在饼上涂上Alfredo酱,再均匀地撒放上莫扎里拉乳酪和普罗卧乳酪。将洋蓟芯以两指的间距,在比萨上摆放成O型环。将鳄梨片摆放在每枚洋蓟芯之间。轻放上红洋葱、番茄和黑橄榄。在上面撒放上希腊干酪。 在预热温度华氏375-400度的烤箱中烘焙15-20分钟或直至饼底呈棕褐色并底部完全烤熟。在比萨饼底的饼边涂刷上香蒜黄油。


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