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比萨店酱汁,墨西哥莎莎酱做法

发布时间:2016-01-05 点击量:
比萨店酱汁(西餐酱汁品种)-- 墨西哥风味莎莎酱的做法

原料:
番茄4杯约1000克,墨西哥式辣椒--Jalapeno5个,2个洋葱
半个青椒,1杯罐装 Tomato sauce/番茄酱(沙司),1茶匙盐
1茶匙蒜粒,2大勺香菜末,3大勺Red wine vinegar红酒醋
30克茶匙糖


制作流程:(很简单)
1.  将番茄切成1厘米见方的小丁。
2.  再将洋葱切成0.5厘米的丁,辣椒切洋葱的一半大小。
3.  将切好的原料和其他原料放在一个盆子里搅拌均匀即可。冷藏可保存10-15天。

注意事项:
番茄要去掉籽,只要果肉,水分要少。最好选择长型的樱桃番茄,或是选择椭圆的水果番茄。



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